#一個甜點的誕生
#研發是條漫漫長路
每個甜點作品從「發想」開始，經過「試作」、「試吃」、「調整」的循環到最後「確定上架」，常常都不是連續性的，所以花費個把"月"研發新品可算是幸運，若要說花費"年"也是常有的事。
作品，或許不見得所有人都喜愛，但絕對絕對都是師傅認真、用心地付出，為的就是希望能帶給糖粉完食後的幸福感，這點，無庸置疑。
--- 以上是小幫手的感性閒聊 ---
----- 以下就來介紹新品囉 -----
青青。乳酪慕斯
「高梨北海道生乳乳酪」濃厚乳香加入適當鹹味將生乳風味充分呈現，是這款乳酪最大特色，用來製作底層的半熟乳酪，口感濃郁卻不失清爽。
「法國依思尼白乳酪」滑順細緻，酸味柔和，擁有清新且飽滿的風味，作為上層的白乳酪慕斯，讓整體的口感更為輕盈。
「糖漬香蕉鳳梨」鳳梨切小丁保留水果口感，在糖漬的過程中特別加入"香蕉"來圓潤鳳梨本身的銳利，在咬下的同時也替兩款乳酪添加不同層次的清新感。
青青。大約從過年後開始有想法，剛好趕上炎熱的氣候，是款清爽、超適合夏日的甜點。正式上架囉~~
💁♀️內容物
↪ 半熟乳酪
↪ 白乳酪慕斯
↪ 糖漬香蕉鳳梨
↪ 百香果淋醬
↪ 柚子奶醬
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🏠地址：彰化市裕民街12號
🕧營業時間：13:000~19:00
(甜點售完為止)
📞電話 : (04)728 8337
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